woensdag 14 juni 2017

Foodstock en nog meer festivals in Breda

Al heel lang wilde ik graag een keertje naar een foodtruckfestival maar ik kon er nooit een vinden die bij ons in de buurt gehouden werd, tot afgelopen weekend. In Breda streek het festival Foodstock neer en dat sprak ons wel aan. Lekker eten & drinken, live muziek en de zon scheen ook nog eens volop! Wat wil een mens nog meer?


maandag 12 juni 2017

Avocado-aardbei lunchsalade

Avocado is momenteel een erg populaire vrucht (ja avocado is fruit en géén groente) en ook verse zomerkoninkjes zijn nu volop verkrijgbaar. Door zijn neutrale smaak is avocado in bijna alle salades een lekkere en gezonde toevoeging maar de combinatie met aardbeien is misschien wat minder voor de hand liggend en wil ik dan ook graag delen ;)


woensdag 7 juni 2017

Zomerfruit, koeien en asperges

Voor de derde keer op rij hebben we dit jaar een bezoekje gebracht aan een aantal fruittelers en boerderijen die op tweede pinksterdag hun deuren openen voor publiek. Aan deze route genaamd 'Beleef de Rith' doen elk jaar zes bedrijven mee waarvan we er deze keer vier bezocht hebben.

Om het eens een keer vast te leggen nam ik mijn camera mee maar foto's maken viel nog niet mee, door het mooie weer was het namelijk overal erg druk en toen was halverwege ook nog mijn geheugen vol. Uiteindelijk is het toch gelukt en kunnen we terugkijken op een geslaagde dag :)


vrijdag 2 juni 2017

Zomerse witte koolsalade

Weer een saladerecept maar ik hou d'r nou eenmaal van en het is er de tijd van het jaar voor...

Dit is het zomerse zusje van de rode koolsalade die door de combinatie van appel en kaneel meer een winters tintje heeft. In deze witte variant heb ik de appel gecombineerd met een uitje en wat mosterd zodat er een beetje meer pit in zit ;)


woensdag 17 mei 2017

Buxusmot

Helaas... de buxusmot heeft één van mijn buxusbollen gevonden. Doordat ik er al een keer over gelezen had op de blog van Ilse was ik snel gealarmeerd en zijn we meteen begonnen met het verwijderen van de rupsen in de hoop dat we hiermee de plant kunnen redden en verdere verspreiding voorkomen. En door dit op mijn beurt ook weer te delen hoop ik dat er bij wie dit leest ook een belletje gaat rinkelen als er lelijke plekken in de buxus komen...


donderdag 11 mei 2017

Komkommer-bleekselderij-mango salade en nog meer lekkers

Vorig jaar at ik in een restaurant komkommer-mango salade met een soort van yoghurtsausje wat ik een erg lekkere combinatie vond. Daarom wilde ik het zelf ook eens maken, om er een beetje mijn eigen draai aan te geven voegde ik er bleekselderij aan toe en dat pakte goed uit. Voor herhaling vatbaar dus :)


woensdag 3 mei 2017

La France

Op een paar dagen Parijs na waren wij nog nooit in Frankrijk op vakantie geweest... tot vorige week! We brachten de meivakantie door in Normandië omdat dat voor ieder van ons wel iets te bieden heeft. In deze blogpost laat ik graag een klein stukje zien van onze vakantie die dan ook erg geslaagd was :)

Giverny