zondag 29 mei 2016

Spinaziequiche met feta

Deze heerlijke voorjaars quiche vond ik in het Boodschappen magazine van deze maand. Nu ik regelmatig vegetarisch probeer te koken kwam dit recept als geroepen, met een frisse salade erbij hadden wij er namelijk een goede maaltijd aan. De meiden hebben hem voor een volgende keer alvast met geitenkaas besteld wat mij ook erg lekker lijkt :)


zondag 22 mei 2016

Airfryer baktijden van verschillende aardappelproducten

Sinds ik mijn recept voor gebakken aardappeltjes uit de oven aangevuld heb met de bereidingswijze voor de airfryer word het ontzettend vaak bekeken, uit de zoekwoorden blijkt ook dat hier veel naar gezocht word. Daar ben ik natuurlijk best een beetje trots op en daarom wil graag nog wat meer ervaringen met het bakken van aardappelgerechten delen.

Behalve verse aardappelen gebruik ik namelijk ook regelmatig aardappelproducten uit de vriezer of koeling van de supermarkt want ik hou wel van een beetje afwisseling. En soms heb ik ook gewoon even wat minder zin om te koken. Ik heb voor het bakken van deze producten inmiddels mijn eigen systeempje waarbij het met onze airfryer XL altijd lukt :)


zondag 15 mei 2016

Turks brood met rosbief

Sinds ik beter let op E-nummers in ons eten valt het me eigenlijk pas op hoeveel (slechte) toevoegingen er in vleeswaren zitten, soms staat het hele etiket er zelfs vol mee. Rosbief is wat dat betreft een uitzondering want hier zit namelijk geen enkele toevoeging in, dit brood was dan ook letterlijk puur genieten :)


donderdag 12 mei 2016

Tropische smoothiebowl

Deze smoothie drink je niet met een vrolijk gekleurd rietje uit een glas maar lepel je lekker naar binnen zoals een kommetje soep, de topping maakt hem helemaal af en geeft je meteen ook wat te kauwen :)


zondag 1 mei 2016

Groentesoepen maken met restjes en een voorbeeld recept

Zoals je aan de lijst met recepten op mijn blog kunt zien heb ik al heel wat lekkere groentesoepen gemaakt maar het komt ook regelmatig voor dat ik gewoon een soepje in elkaar draai met wat ik in huis heb en dan meteen al mijn restjes mee op maak.

Dat deed ik ook bij deze courgette-wortelsoep en dit bracht mij op het idee om deze als voorbeeld te gebruiken om te laten zien dat je geen eten weg hoeft te gooien, met een beetje ervaring & creativiteit kun je echt nog iets lekkers maken van verschillende restjes!