donderdag 24 november 2016

Foodblogswap november - Zelf tortilla wraps maken

Deze maand deed ik sinds lange tijd weer een keertje mee met de foodblogswap en ik mocht iets maken van De keuken van de zoete inval. Ik koos voor het zelf maken van tortilla wraps want dit wilde ik al lang eens proberen, wij eten ze namelijk regelmatig.

Omdat het recept van Catharina nogal beknopt was heb ik er ook nog even 'Het grote zonder pakjes & zakjes kookboek' bij gepakt voor wat extra uitleg, ook halveerde ik het recept. Alles bij elkaar genomen kwam ik uiteindelijk tot deze 4 grote, verse wraps :)


dinsdag 15 november 2016

Hasselback aardappelen uit de airfryer

Vorig jaar november maakte ik voor het eerst hasselback aardappelen, voor de receptenruil van die maand, en ondanks dat ik er heel erg mijn best op deed viel de smaak een beetje tegen. Dat lag niet aan het recept maar aan de te grote en niet goed gaar te krijgen aardappelen die ik toen gebruikte.

Daarom wilde ik ze graag opnieuw maken en dat deed ik met de airfryer, dat ging een stuk makkelijker en sneller. Omdat ik ze er nog steeds zo feestelijk uit vind zien legde ik er alvast een toepasselijk servetje bij want dit bijgerecht zou de komende kerstdagen zomaar eens bij ons op tafel kunnen komen :)


zondag 6 november 2016

Frittata met aardappel en spinazie

Vorig jaar maakte ik voor het eerst een frittata met restjes groenten en sindsdien ben ik regelmatig zo'n heerlijke goedgevulde omelet blijven maken. Deze met spinazie en aardappel is momenteel onze favoriet, een ideale makkelijke maaltijd voor als de helft van het gezin niet thuis eet. Snel klaar maar toch gezond en ook nog eens vegetarisch :)


dinsdag 1 november 2016

Perenslofjes

Zoals beloofd in mijn blogje over appels en peren een bakrecept met slechts 3 ingrediënten....

Appelslofjes maakte ik eerder al en nu is het de beurt aan de peren versie. Het idee voor deze 'perentaartjes' komt uit het magazine van de Jumbo, ik voegde er zelf nog wat appelstroop aan toe ;)