vrijdag 9 december 2016

Kerstinspiratie #3

Vorig jaar maakte ik twee blogs met verschillende kerstrecepten op een rijtje ter inspiratie, in dit derde deel heeft de aardappel de hoofdrol. Ik denk namelijk dat aardappelen bij veel mensen als bijgerecht op tafel komen, bij ons tenminste wel. Liefst wel een beetje feestelijk natuurlijk en de ene keer zelf gemaakt maar soms ook gewoon lekker makkelijk, zo uit de vriezer de airfryer in.

En wat te doen met de restjes? Want ook met kerst gooien we natuurlijk niks weg!



Om te beginnen heb ik 3 heerlijke aardappelgerechtjes uitgezocht om zelf te maken:


Snelle aardappelgratin: Op bovenstaande foto gemaakt in mini pannetjes maar in een ovenschaal kan het natuurlijk ook.

Aardappel muffins: Net zoals de aardappelgratin is dit recept ooit ontstaan uit restjes, voeg er gerust zelf nog iets lekkers aan toe!

Hasselback aardappelen: Deze prachtige aardappelwaaiers zijn hier een grote kanshebber voor kerst dit jaar. Klik hier voor de bereidingswijze in de airfryer.


Ga je toch liever voor lekker makkelijk zoals bijvoorbeeld pommes duchesse uit de airfryer? Bekijk dan eens deze verschillende airfryer baktijden, ze zijn gebaseerd op mijn eigen ervaring en dus een richtlijn ;)



En heb je nog gekookte of gebakken aardappeltjes over? Niet weggooien want ook daar kun je weer iets lekkers mee maken zoals bijvoorbeeld een:


Frittata met aardappel: Hier gemaakt in combinatie met spinazie maar met andere groenten kan het natuurlijk ook.



Alles moet op maaltijdsalade: Hierin kun je naast overgebleven aardappelen nog veeeeel meer restjes kwijt, zolang de smaken maar bij elkaar passen kan er weinig aan mislukken!


Wil je de feestelijke recepten die ik vorig jaar uitzocht ook nog even terugzien? Klik dan hier voor deel 2...


... en hier voor deel 1.



Alvast hele smakelijke en gezellige feestdagen gewenst!

2 opmerkingen:

  1. Heerlijk gerecht voor de feestdagen. Echt een aanrader!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Welk gerecht van de drie bedoel je precies? Zelf heb ik de hasselback aardappelen uit de airfryer gemaakt, yum!

      Verwijderen